CURSO DE ENOGASTRONOMIA LITORÂNEA DE VENEZA EM SANTA CATARINA

Talvez o maior segredo da culinária italiana não esteja somente nas preparações gastronômicas, mas sim na forma que os italianos encaram a comida e o ato de comer. Alimentar-se vai além do fisiológico, requer tempo, boas companhias e prazer. Assim como a Itália escreveu o seu nome na história da arte e do pensamento mundial, usou sua gastronomia para conquistar os corações dos povos.

Mais um curso acontecerá em Criciúma para mostrar e ensinar a riqueza da comida Veneta: o Curso de Enogastronomia Lotarânea de Veneza. Com o objetivo de conhecer a história da tradicional cozinha litôranea de Veneza por meio de receitas pertencentes à Cozinha de Caorle e Litorânea de Veneza com aulas expositivas e práticas, com apresentação de aproximadamente 30 receitas, com indicação do melhor vinho, bem como apresentação de um cardápio completo (entradas, pratos principais e sobremesas) para Chefes, proprietários de restaurante, acadêmicos da UNESC e público em geral. É uma imperdível oportunidade de conhecer a aprender sobre a gastronomia Veneta, afinal, é uma maneira de expressão de um povo, no caso, os italianos.

O Curso de Enogastronomia Lotarânea de Veneza será ministrado pelos Chefes Lorenzo Comisso, Rosa Maria Salvador e Leila Gigliola Comisso (ambos da Cozinha de Caorle, Província de Veneza, Itália) e acontecerá entre os dias 16 e 26 de novembro na UNESC.

- Curso para Chefes e proprietários de restaurante (Culinária Profissional):

Carga horária: 20hs.

Vagas: 25

Dias: 16, 17, 18, 19 e 22 de novembro

Horário: das 18hs às 22hs.

Investimento: Parcela única de R$ 320,00

- Curso para acadêmicos, funcionários e público em geral (Culinária Básica):

Carga horária: 16hs.

Vagas: 25 (10 para público em geral e 15 para acadêmicos da UNESC)

Dias: de 23 a 26 de novembro

Horário: das 18hs às 22hs.

Investimento: Acadêmicos e Funcionários da UNESC: parcela única de R$ 100,00 e Público Geral: parcela única de R$ 160,00.

Local do curso: Laboratório de Técnicas Dietéticas do Curso de Nutrição, Anexo ao Bloco "S" Compus UNESC.

Inscrições: CENTAC (Bloco do Estudante) de 08/10 a 12/11 das 9:30hs às 21hs.

Informações: 

Setor de Cursos de Extensão: Bloco Adminstrativo - Sala 31

Fone: (48) 3431-2570

E-mail: sce@unesc.net

Realização:

Associazione Veneziani nel Mondo

Camera di Commercio di Venezia, socio Ass.Veneziani nel Mondo

Provincia di Venezia, socio Ass. Veneziani nel Mondo

A.P.T. Provincia di Venezia 

Casinò di Venezia, socio Ass. Veneziani nel Mondo

Regione del Veneto - Assessorato alla Cultura - Segreteria e Direzione alla Cultura 

Taverna Caorlina di Caorle VE

UNESC - Dipartimento Relazioni Internazionali dell'Università dell'Estremo Sud Catarinense, Brasile

COMVESC - Comitato delle Associazioni Venete dello Stato di Santa Catarina, Brasile

Camera di Commercio Italiana di Santa Catarina, Brasile 

S.R.M. - Società Ricreativa Mampituba, Brasile

Rai International

CORALE VENEZIANA IN BRASILE

RASSEGNA INTERNAZIONALE DELLE CORALI 21-28 NOVEMBRE 2010 

Nel 1975 l’Associazione corale di Criciuma organizzò un’incontro di corali provenienti dalle città vicine nell’antico auditorium Sao José, all’insegna dello spirito d’unità e fratellanza e senza finalità di competitività. Gli incontri corali si riproposero annualmente fino al 1981, anno in cui l’Associazione corale di Criciuma inizio a relazionarsi con le corali del Rio Grande del Sud; nel 1982 la rassegna di corali assunse carattere nazionale e dal 1991 l’iniziativa rivestì carattere internazionale . Le prime corali che parteciparono all’evento furono quelle provenienti da Argentina ed Uruguay Quest’anno avrà luogo la XXII Rassegna Internazionale dei cori; l’evento troverà sede a Criciuma, dal 23 al 27 novembre 2010 e troverà il supporto organizzativo anche del Comune di Criciuma per celebrare i loro 130 anni della nascita della città, che fu fondata da 22 famiglie tutte emigrate dal Veneto.

La Corale Folkloristica”La Quercia” di Fossalta di Portogruaro, provincia di Venezia, parteciperà alla XVII° Rassegna Internazionale delle Corali in Brasile. 

La Corale veneziana, che volerà e soggiornerà in Brasile a titolo di volontariato, appassionata della propria arte musicale, nasce a Fossalta di Portogruaro il 14 febbraio 1986 ed è composta da oltre 30 elementi, eccellenti protagonisti soprattutto in Italia, in particolar modo al Festival dell'Alta Pusteria , in Svizzera, Lussemburgo, Austria, Francia: l’obiettivo è quello di promuovere le tradizioni popolari, la religione, la cultura e la storia venete tramite la musica dialettale e folkloristica sia in occasione dell’evento internazionale che presso le nostre comunità venete residenti in diverse città catarinensi.

La Fondazione Culturale di Criciuma, assieme al governo della città e al COMVESC - Comitato delle Associazioni Venete dello Stato di Santa Catarina –, organizzatori locali dell’evento e selezionatori delle corali, ha ritenuto scegliere la Corale Folkloristica “La Quercia”quale corale rappresentativa della nostra regione e dell’Italia. Il 28 novembre la Corale coronerà il termine del suo tour suonando all’interno della Cattedrale di Criciuma e presso il Club Mampituba, dove sarà attesa da una folta rappresentanza istituzionale catarinense e veneta, nonché dalle comunità di origine veneta e brasiliane.

La presente iniziativa ricade tra le attività previste dal Protocollo di Collaborazione firmato a Venezia il 2 luglio 2007 tra lo Stato di Santa Catarina (Brasile), le Province di Venezia e Belluno, che mutua il Protocollo di Cooperazione nr. 9533/2006-8 del 25 giugno 2006 tra lo stesso Stato di Santa Catarina e la Regione del Veneto, avente l’obiettivo di promozionare attività nel settore socio-culturale, economico e turistico. 

Corali internazionali partecipanti:

Coros de Professores de Angol - Chile

Coros de Professores de Victoria Chile

Coro Clássico do Orfeão Universitário do Porto - Portugal

Coral Pró Canto Uruguay

Coral Colônia Uruguay

Corale Folkloristica La Quercia di Fossalta Di Portogruaro Venezia - Itália

Corali nazionali partecipanti:

Associação Coral Criciúma Criciúma - SC

Coro Juvenil Novo Brilho Travesseiros - RS

Coral Femina Vox 25 Porto Alegre - RS

Coral UNIVALI Itajaí - SC

Coral Universitário UNISUL Tubarão - SC

Coral da UDESC Florianópolis - SC

Coral Melodia São José dos Pinhais - PR

Coral da UEL Londrina - PR

Coral Meninas Cantoras do Colégio Mãe de Deus Londrina - PR

Coral Vozes do Forte Rio de Janeiro - RJ

Coral Habeas Cantus Brasília - DF

Coral Tom Maior Mariana - MG

Coro de Orquestra da Câmera da Fundação Cultural Dr. Júlio Arantes Aiuruoca - MG

Coral Voz e Companhia Belo Horizonte - MG

Coral Vozes das Veredas Capelinha - MG

Coral Nossa Música Recife - PE

Coral Melodias - UFBA Salvador - BA

Coral Santa Barbara Criciúma – SC

Associação Coral de Araranguá Araranguá -SC

Coral Vozes de Esperança Criciúma - SC

Coral Infanto Juvenil Pequenos Peregrinos Nova Veneza - SC

Coral Show Criança Feliz Criciúma - SC

Coral Musical Madre Tereza Michel Criciúma – SC

Coral Colégio São Bento Criciúma - SC

Coro Feminino Cant Art Criciúma - SC

Coral Anjos Cor de Rosa Criciúma - SC

Coral da UNESC Criciúma - SC

Grupo Vocal Espírita Criciúma - SC

Coral Eliane Cocal do Sul - SC

Associação Coral São Marcos Nova Veneza - SC

Associação Coral Os Peregrinos da Montanha Nova Veneza - SC

Associazioni ed enti attualmente impegnati nella realizzazione dell'iniziativa:

Associazione Veneziani nel Mondo

Camera di Commercio di Venezia, socio A.V.M.

Provincia di Venezia, socio A.V.M.

Casinò di Venezia, socio A.V.M.

Regione del Veneto - Assessorato alla Cultura - Segreteria e Direzione alla Cultura

A.P.T. Provincia di Venezia

COMVESC - Comitato delle Associazioni Venete dello Stato di Santa Catarina, Brasile

Corale Folkloristica "La Quercia" - Fossalta di Portogruaro VE

Fondazione Culturale di Criciuma, Brasile

Comune di Tubarão, Brasile

Associazione Trevisani nel Mondo di Tubarão

ACIT – Associação Comercial de Tubarão

CDL – Câmara de Dirigentes Logistas de Tubarão

Diocesi di Tubarão

Comune di Criciuma, Brasile 

S.R.M. - Società Ricreativa Mampituba, Brasile

Rai International

21 ANOS DO GRUPO CORAL RICORDI D’ ITÁLIA COM O “TUBARÃO ENCANTO – PRIMO CANT´ITÁLIA”

O Grupo Coral Ricordi D’Itália, comemora sua maioridade, 21 anos, neste mês de outubro, mas as festividades, por conta das eleições no Brasil, acontecerão nos dia 20 e 21 de novembro próximo. 

Para festejarmos os 21 anos deste importante grupo de canto italiano em nossa região, a Associação Trevisani nel Mondo de Tubarão, numa parceria institucional com a Secretaria Municipal de Cultura, Esportes e Turismo de Tubarão e o Programa L´Italia Oggi da Bandeirantes 1090, estará realizando o evento “Tubarão EnCanto – Primo Cant´ Itália”. 

O evento acontece no dia 20 de novembro a partir das 20h30min na Catedral Diocesana, com entrada franca. 

Estarão se apresentando de forma gratuita o Coral Municipal, o Coral da UNISUL, o Coral Sacro do Caravaggio, de Criciúma, o Grupo Ricordi d´Italia de Tubarão e o Coral Italiano da Cidade de Veneza, o “Coro Folkloristico "La Quercia" Fossalta di Portogruaro”. 

No dia 21, domingo, será celebrada uma Missa em Italiano na Igreja São José Operário de Oficinas, às 10 horas, com a participação do Grupo Ricordi D’Itália. 

Após a missa, ao preço de 25 reais por pessoas, será servido pela Cozinha do Olivério um tradicional almoço italiano. 

Os eventos comemorativos, contam com o apoio da Prefeitura Municipal de Tubarão, ACIT – Associação Comercial de Tubarão, CDL – Câmara de Dirigentes Lojistas de Tubarão, Diocese de Tubarão, Digilance Consultoria em Eventos e Rádio Bandeirantes 1090 – Tabajara AM 

Conheça o Ricordi D’Itália 

O Grupo Ricordi D’Itália, nasceu em conseqüência do movimento que se intensificou em Tubarão a partir de 1985, para o resgate da cultura italiana em nossa região, sendo o braço cultural da Associação de descendentes Italianos de Tubarão. 

A Fundação do grupo deu-se no dia 18 de outubro de 1989, então dentro da Associação Veneta da Região de Tubarão, destacando-se nesta iniciativa o historiador Amadio Vettorette e o Padre Valdemar Carminati. 

Com a paralisação da Associação Veneta e a criação da Associação Trevisani nel Mondo de Tubarão, o Grupo passou a integrar esta última. 

Com características peculiares de serem constituídos apenas por homens com descendência italiana, atualmente o Ricordi D’Itália está composto por 21 membros. O Grupo tem prioridade com o canto folclórico, preservação da estreita amizade entre seus membros e uma permanente alegria, qualidades que segundo eles próprios, “são o fermento do grupo”. 

O Grupo se apresenta nos mais variados eventos Culturais, Sociais e Sacros, inclusive em todas as edições do Cantart, realizado pela Unisul de Tubarão. Suas apresentações são mais freqüentes aqui no sul de Santa Catarina, mas já mostraram seu talento e sua alegria em outras regiões de nosso estado. 

O Grupo tem um CD gravado, com canções folclóricas muito vivas na memória dos descendentes italianos, em especial, os cantos antigos, onde através de sua poesia e melodia os imigrantes italianos diminuíam a saudade de sua terra natal. 

Hoje o grupo é presidido por Jozeli Baggio e regido pelos maestros Flaviano Cenci e Francisco Mezzari (Pépi), que foi o primeiro Maestro depois do talentoso Jorge Zomer.

CONVITE

A Associação Trevisani nel Mondo de Tubarão, numa parceria institucional com a Secretaria Municipal de Cultura, Esportes e Turismo de Tubarão e o Programa L´Italia Oggi da Bandeirantes 1090 – Tabajara AM, convida aos apreciadores do belo canto coral para participarem do grande encontro de corais

Tubarão EnCanto – Primo Canta´Italia

Data: 20 de novembro de 2010

Local: Catedral Diocesana de Tubarão

Horário: 20:30h

Entrada Franca

As 19:00h o Coral Municipal canta na missa celebrada na Catedral e logo após apresentam-se o Coral da UNISUL, o Coro Sacro do Caravaggio de Criciúma, o Grupo Ricordi d´Italia de Tubarão e o Coral Italiano da  Cidade de Veneza -  “Coro La Quercia di Venezia”

Já no dia 21/11/2010 será comemorado os 21 anos do Grupo Riccordi D’Itália, com a seguinte programação:

10:00h – Missa em Italiano – Igreja de Oficinas

12:00h – Almoço italiano – na SASCO

Valor 25,00 por pessoa

Antecipadamente agradecemos a sua presença.

Participe, pois será inesquecível!

Apoio:

Prefeitura Municipal de Tubarão

ACIT – Associação Comercial de Tubarão

CDL – Câmara de Dirigentes Lojistas de Tubarão

Diocese de Tubarão

Digilance Consultoria em Eventos

Rádio Bandeirantes 1090 – Tabajara AM

ASSOCIAÇÃO TREVISANI NEL MONDO DI TUBARÃO
Luiz Antônio Cechinel - Diretor de Informação - lacechinel@gmail.com - Fone: +5521489158.5588